丸浩屋 本日入荷!小豆島のオリーブサイダー [最近のお仕事]
本日は香川県小豆島からオリーブ関連の商品が入荷しました。
今日紹介するのは「小豆島オリーブサイダー」です。
小豆島は今から100年前、日本で最初にオリーブを栽培した「日本オリーブ発祥の島」そして現在では日本一の生産地となりました。
オリーブの実からオリーブ油は20%前後しか絞れず、後の80%の果汁は、オリーブ独特の渋みがあるので捨てられていました。しかしオリーブの果汁には、美肌美白効果があると言われているオレウロペインや、ヒドロキシチロール、健康に良いポリフェノールが多く含まれていることが分かりました。この捨てられていた果汁を利用して出来たのがオリーブサイダーなのです。
果汁の渋みを抑えて、飲んだ後に青リンゴのようなフレッシュオリーブの香りがふわぁ~とやってきて、すっきりとした飲み心地です。
「平成20年 かがわ県産品コンクール 知事賞」を受賞しています。
オリーブサイダーの楽しみ方
一、よく冷やして、ごくごくと一気飲み!小豆島オリーブを感じて!
一、アイスクリームを浮かべて、クリームサイダー!
一、焼酎をオリーブサイダーで割って、1日お疲れ様。
今日紹介するのは「小豆島オリーブサイダー」です。
小豆島は今から100年前、日本で最初にオリーブを栽培した「日本オリーブ発祥の島」そして現在では日本一の生産地となりました。
オリーブの実からオリーブ油は20%前後しか絞れず、後の80%の果汁は、オリーブ独特の渋みがあるので捨てられていました。しかしオリーブの果汁には、美肌美白効果があると言われているオレウロペインや、ヒドロキシチロール、健康に良いポリフェノールが多く含まれていることが分かりました。この捨てられていた果汁を利用して出来たのがオリーブサイダーなのです。
果汁の渋みを抑えて、飲んだ後に青リンゴのようなフレッシュオリーブの香りがふわぁ~とやってきて、すっきりとした飲み心地です。
「平成20年 かがわ県産品コンクール 知事賞」を受賞しています。
オリーブサイダーの楽しみ方
一、よく冷やして、ごくごくと一気飲み!小豆島オリーブを感じて!
一、アイスクリームを浮かべて、クリームサイダー!
一、焼酎をオリーブサイダーで割って、1日お疲れ様。
2010-10-08 15:07
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